【宅男大主廚】豬肉壽喜燒

冰箱空了好幾天，趁著週末假日去costco逛逛想補個貨，
試吃了好多好吃的肉，但是最後只搬了一包米回來，
而且是好大的一包(9kg)…
costco的東西份量都太大了~~

最後還是跑了一趟頂好~__~
(新竹怎麼都找不到比較大的黃昏市場~)


在costco試吃了好好吃的壽喜燒肉片
今天就決定來煮壽喜燒吧~

豬肉壽喜燒



材料：
火鍋豬肉片1盒 ($49)
乾香菇數朵 ($5)
牛蕃茄半顆 ($8)
雞蛋1顆 ($4)
蒜瓣數片 ($1)
小白菜半把 ($7)
油適量 ($2)
醬油適量 ($2)
糖適量 ($1)
味醂適量 ($2)



1. 先備料：牛蕃茄切丁、蒜頭切末、洋蔥切絲、小白菜切適口大小、香菇先用熱水燙過！

2. 準備湯底(醬汁)：蒜頭、洋蔥、牛蕃茄下油鍋炒軟炒香，加入醬油、糖跟味醂，給他滾一下燒出醬油香味，再加入約半杯水給他悶一下~


3. 把料通通丟下鍋~


4. 給他煮一下~肉快熟囉~


5. 壽喜燒就是要沾全蛋~ (dance)

黑人評：這跟煮火鍋有什麼差別 XD