【宅男大主廚】勁辣豬肉漢堡

絞肉吃不完了
再來做一次漢堡肉吧

不過還是沒有很成功~_~

勁辣豬肉漢堡



材料：
豬絞肉 ($10)
洋蔥少許 ($1)
醃滯帶仔辣椒少許 ($1)
雞蛋1顆 ($4)
土司1片 ($10)
鹽巴少許 ($1)
油適量 ($2)


做法：
1. 先備料，洋蔥切碎，下鍋炒香（炒過比較甜也可以把水逼出來~）
2. 將絞肉、洋蔥、及上述配料拌勻
3. 反覆攪拌肉團一直到攪出筋性
4. 起油鍋，以低溫(120度左右)下鍋煎漢堡肉
5. 將漢堡肉煎至金黃色微焦即可~

黑人評：

結果這欠做出來的還是好大一團
要拿揑一人份的份量還真不好拿捏~_~

另外只加鹽巴辣椒香氣不太夠
要好吃還是要再加些香料才行~